2 RESEP BUBUR NASI ENAK, GURIH DAN MUDAH

 RESEP BUBUR NASI TELUR

Bahan-Bahan;

• 1 genggam beras
• 1 butir kuning telur
• 1 sdm santan kelapa kental
• air secukupnya
• lada bubuk secukupnya

Cara Membuat;

•  Masak beras dengan air di panci anti lengket.
• Saat bubur hampir masak, masukkan kuning telur. Aduk rata.
•  Masukkan santan dan dan lada. Aduk rata. Bubur telur siap disantap.

Selamat mencoba!

BUBUR NASI AYAM ALA TAIWAN 

Bahan-Bahan;

• 2 piring nasi matang pulen
• 250 gr dada ayam
• 200 ml air kaldu ayam
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 1 buah ubi kuning ukuran sedang, kupas dan potong dadu kecil
• 1 butir telur
• 1 cm jahe, iris tipis
• 3 sdm kecap asin
• garam dan merica bubuk secukupnya
• daun bawang, bawang goreng, sambal dan kerupuk secukupnya untuk taburan

Cara Membuat;

• Rebus dada ayam dengan bawang, 1 sdm kecap asin dan sedikit garam hingga empuk. Tiriskan, suwir-suwir ayam. Saring kaldu ayam.

• Rebus sedikit air, masukkan ubi dan masak hingga agak empuk. Masukkan kaldu ayam dan nasi ke dalam panci. Masak hingga mendidih. Campurkan 2 sdm kecap asin, jahe dan merica secukupnya, masukkan ke dalam bubur. Aduk rata.

• Jika sudah mengental dan sedap, angkat dan sajikan dengan ayam suwir, telur mata sapi, taburan daun bawang dan bawang goreng.

Selamat mencoba!